Tenemos una de esas recetas tradicionales que han pasado de generación en generación por lo sencillas que son y por lo bien que salen. Ahora que las naranjas están en su punto más óptimo de sabor y de dulzor, os la presentamos para que podáis hacerla en familia.
Sólo vamos a necesitar:
- 1 naranja de zumo MARAVILLA entera
- 3 huevos
- 175 gr. harina
- 150 gr. azúcar
- 175 ml. aceite de oliva virgen extra
- 1 sobre levadura Royal
Preparación:
- Primero ponemos a precalentar el horno, a 170ºC, que vaya cogiendo temperatura.
- Ahora lavamos bien la piel de la naranja entera MARAVILLA y la cortamos en trozos.
- Metemos la naranja partida junto con los huevos y el aceite en una trituradora (o robot o minipimer, lo que tengas)
- Por otro lado, tamizamos la harina y la levadura. Que queden integradas.
- Y ahora incorporamos a la mezcla triturada, la harina y levadura tamizadas, y mezclamos bien.
- Engrasamos el molde con un poco de mantequilla y harina. Vertemos la masa en el molde y lo metemos en el horno a media altura, 25 min
- Pinchamos con un palillo para ver si está listo. Si no, comprobaremos cada 5 min hasta que el palillo salga seco.
- Dejamos reposar y enfriar.
Podemos disfrutar de este bizcochito tal cual o darle extras según tus gustos: rellenarlo con una mermelada de naranja dulce 100% orgánica (como la de nuestra tienda online).., algo más sofisticado como una cobertura de chocolate y frutos secos.. También puedes rellenarlo de crema pastelera y cubrirlo con naranja confitada, hacerle un glaseado de naranja para potenciar más aún su sabor..
Prueba a hacerla con ayuda de tu familia ¡Pasaréis un rato divertido juntos..!
