Aceites de oliva

Aceite de Oliva Virgen Extra 

Producción: faldas del macizo del Caroig, comarca de la Costera (Valencia)

Color: verde intenso, limpio.

Acidez: 0,1%

Aroma: afrutado intenso, verde amargoso, destacan las notas verdes de la madera de olivo, alcachofa, tomatera, corteza de plátano verde y hierba recién cortada.

Boca: amargo intenso, algo astringente, con un picante medio, largo y fluido en su paso por boca.

Maridaje: perfectamente con cualquier plato, especialmente ensaladas, postres, verduras frescas, salsas, pescados, queso fresco y requesón.

Denominación de Origen: Denominación de Origen Protegida Aceites de la Comunitat Valenciana, sello que certifica la alta calidad de este aceite de oliva virgen extra.

Premios y galardones:

  • 1er Premio al mejor AOVE de la Comunitat Valenciana en cuatro ediciones consecutivas en el Concurso Ciudad de Utiel.
  • Considerado uno de los TOP 100 aceites de oliva del mundo según la especialista Guía Evooleum.

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