Vamos a explicar cómo hacer mermelada de naranja de la forma más sencilla posible.
Como siempre hacemos en nuestras recetas con naranjas en este blog, elegimos primero los ingredientes para poder hacer una mermelada de naranja casera.
Cómo hacer mermelada de naranja casera
¿Que necesitamos para hacer mermelada de naranja?
1 kg de naranjas
800 gramos de azúcar
1 limón
Canela en rama
¿Cómo se hace la mermelada de naranja casera?
- Primero limpiamos las naranjas con abundante agua ya que vamos a usarlas con la cáscara.
- Cortamos el limón con piel en láminas. Eliminamos las dos puntas del limón y cortamos primero por la mitad y de nuevo procedemos a cortar la mitad para ir sacando láminas de limón.
- Hacemos lo mismo con las naranjas con piel, quitando las dos puntas y cortándola a láminas finas. Tendremos en cuenta quitar también el corazón de la naranja y por supuesto las semillas.
- Una vez lo tengamos todo, procedemos a cocinar al mismo tiempo las naranjas con el limón en una olla a fuego lento y añadiremos los 800 gramos de azúcar, antes de encender el fuego.
- Removemos todo continuamente mientras cocinamos, las naranjas comenzarán a soltar su jugo.
- Una vez comience a hervir pondremos la ramita de canela.
- Seguimos cocinando y cuando veamos que la naranja tiene cierta consistencia, retiramos la canela y prácticamente estará lista la mermelada de naranja. Hay que tener en cuenta que en estos momentos está caliente, pero que cuando la pongamos en la nevera espesará un poco más.
Para envasar mermelada de naranja, antes de que se enfríe la pondremos en los tarros para conserva y cerraremos la tapa fuertemente.
Una vez este más fría la mermelada la pondremos en la nevera, si queremos tomarla en breves momentos o simplemente la almacenamos en un lugar seco y alejado de la luz.
Pues bien, hasta aquí este pequeño tutorial. Realmente es fácil hacer una mermelada de naranja y se necesita bien poco.
Ah! una cosa más. Si no quieres la mermelada con la cáscara, simplemente pela la naranja antes y lo mismo con el limón.
Esperamos que os haya gustado este nuevo tutorial sobre cómo hacer una mermelada de naranja casera.
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Gracias por leernos!
