El sorbete es una alternativa al helado mucho más baja en grasa y que nos puede servir igualmente para disfrutar de un delicioso postre o merienda.
Es muy fácil de hacer, todo lo que necesitas es zumo de naranja – por supuesto de Naranjas maravilla 😉 – y un poco de azúcar.
Además, lo bueno de hacer tu propio sorbete en casa es que puedes controlar la cantidad de azúcar que añades. Nosotros os recomendamos no tomar una cantidad de azúcar como fija y hacerlo siempre al gusto, ya que la dulzura de las naranjas varía según su variedad y temporada.
VAMOS CON LA RECETA
INGREDIENTES
- 2 vasos (500ml) de zumo de (aproximadamente el zumo de 6 naranjas)
- De 4 a 6 cucharadas soperas de azucarp (de 40 a 70gr) de azucarar
- 1 o 2 cucharadas sopoeras (15 a 30ml) de agua.
- Algun topping de chocolate o caramelo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 2 horas
INSTRUCCIONES
- Exprime las naranjas y guarda el zumo en un recipiente y las cascaras de las mitades en otro.
- En una cacerola pequeña añade el agua y el azúcar y caliéntala a fuego lento para que se disuelva el azúcar completamente.
- Una vez disuelto ve vertiendo el azúcar en el zumo de naranja endulzándolo al gusto.
- Enfría el zumo endulzado en el congelador aproximadamente durante 1 hora o hasta el punto de congelación.
- Si tienes una heladera bate el el sorbete de acuerdo con las instrucciones de la misma. Si no tienes heladera vierte el sorbete casi congelado en una cacerola y bátelo con un tenedor para romper los cristales de hielo.
- Vierte el sorbete en las cuatro mitades de naranjas vacías que has guardado anteriormente a modo de cuecos.
- Coloca los toppings de chocolate
- Si no los vas a servir inmediatamente, colócalos en el congelador hasta que estén completamente congelados y luego cúbrelos con film.
- Antes de servirlos, si los has congelados, sacalos del congelador con una antelación de 5 a 15 minutos.
